RECETAS1_ALEMAN

Chimichurri Sauce
Füllen Sie eine Schüssel mit 2 Esslöffeln getrocknetem Oregano, 3 Esslöffeln getrockneter Petersilie, 3 Esslöffeln gemahlener Chilischote und 1 Esslöffel getrocknetem Knoblauch.
Fügen Sie 1 Esslöffel heißes Wasser hinzu, um die Mischung zu bedecken, damit sie hydratisiert.
Fügen Sie eine Prise Salz, 1/2 Esslöffel weißen Essig und 4 Esslöffel Öl hinzu.
Bereit, Ihre argentinischen Fleischrezepte zu würzen!
Gebackener Lachs en Papillote
Bereiten Sie Stücke Aluminiumfolie vor, um jedes Stück Lachs zu bedecken.
Jeden Lachs auf ein Stück Papier legen und mit Öl, Rosmarinzweigen, gemahlenem Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz und etwas Zitronensaft würzen.
Den Lachs nicht zu fest in Alufolie einwickeln, damit sich der Dampf gleichmäßig verteilt.
20 bis 30 Minuten bei 180º backen.